

「飾らず、格好つけず、幸せを感じられる身近なパン作り」をモットーに、粉の風味を活かした幅広い種類の手づくりパンを販売。気軽に立ち寄れるパン屋「プラリネ」が、ここ上州・村の駅内にオープン!「今日、このパンを食べたから幸せだった」と思ってもらえるようなパン作りを目指しています。
定番人気の塩バターパンは、ミネラルが豊富なフランス産のゲランドの塩、厳選した小麦粉、生地に織り込んだバターで作り上げる、というこだわった材料と製法ながら、そのお値段はなんと110円! 焼き上げる時に溢れ出るバターがパンの下部分をカリカリに仕上げます。それでいて中身はふんわり。塩とバターの風味がしっかり味わえるので、一人で何個でも食べてしまいそうです。